|
Bietensalade Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 pot bietjes (340 gram)
1 stevige appel (Granny Smith)
2 tot 3 augurkjes
1 eetlepel vocht van de augurkjes
2 eetlepels yoghurt
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de bietjes in een zeef of vergiet uitlekken. Snijd de gewassen appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de parten met de schil in stukjes. Snijd de augurkjes in plakjes. Schep in een kom door elkaar met het vocht van de augurkjes en de yoghurt en breng de salade op smaak met wat zout en peper. Laat kort intrekken. Lekker met friet of gebakken aardappelen en gebakken vis of vlees.
|
|
|